Chäs mit Geschichte. Und mit Haltung.

Seit Dezember 1976 gibt es das Chäs-Lädeli in Zofingen. Gegründet wurde es von Lisabeth und Hans Roth an der Marktgasse – mit einem Detailgeschäft und einem Grosshandel für ausgereiften Käse.

Heute wird das Chäs-Lädeli in zweiter Generation von Bruno Roth unter dem Namen Bruno Roth Chäs-Lädeli GmbH geführt.

Geblieben ist, was von Anfang an wichtig war: guter Käse, ehrliche Beratung und Freude am Produkt.

Rund 250 Sorten

Bei uns finden Sie Käse aus Kuh-, Geiss-, Schaf- und Büffelmilch. Klassiker, Raritäten, Alpkäse und Spezialitäten aus kleinen Produktionen im In- und Ausland.

Manches ist vertraut. Manches überrascht.

Für Menschen, die Top-Qualität zu fairen Preisen suchen – statt Durchschnitt zu überrissenen Preisen.

Was uns wichtig ist

Jeder Käse hat seinen Grund, warum es bei uns im Lagen liegt. Wir wählen ihn aus, prüfen ihn, reifen ihn weiter und empfehlen ihn nur dann, wenn wir überzeugt sind.

Unsere Nachhaltigkeit beginnt nicht mit grossen Worten, sondern mit Qualität aus der Nähe. Mit Produzenten, die ihr Handwerk verstehen. Mit Alpkäse, der wirklich von der Alp kommt. Und mit Spezialitäten, die man nicht überall findet.

Freude, Ehrlichkeit und Humor

Unser Team verkauft aus Freude am Produkt und an den Kundeninnen und Kunden. Wir hören zu, fragen nach und sagen auch mal, wenn etwas anderes besser passt.

Jung oder alt, Kenner oder nicht: Bei uns sind alle willkommen.

Auch wenn es hektisch wird, bleiben wir heiter und suchen eine gute Lösung.

Kontakt

Unser Felsenkeller

In unserem eigenen Felsenkeller reifen ausgewählte Käse mit viel Geduld, Zeit und Sorgfalt. Einige werden mit saurem Most affiniert und entwickeln so ihren ganz eigenen Charakter.

Das lässt sich nicht beschleunigen.
Und genau das schmeckt man.